ગુજરાતમાં સફેદ દૂધનો કાળો કારોબાર, યુરિયા અને ડિટર્જન્ટનો ઉપયોગ કરીને નકલી દૂધ બનાવતી ફેક્ટરીનો પર્દાફાશ

સાબરકાંઠા જિલ્લામાં દૂધમાં ભેળસેળનું એક મોટું રેકેટ ઝડપાયું છે. છેલ્લા પાંચ વર્ષથી સેંકડો ગામડાઓમાં લોકોને ડિટર્જન્ટ, યુરિયા અને અન્ય ખતરનાક રસાયણોનો ઉપયોગ કરીને બનાવટી દૂધ અને છાશ પીરસવામાં આવી રહી હતી. શુક્રવારે સાબરકાંઠા લોકલ ક્રાઈમ બ્રાન્ચ (LCB) એ પ્રાંતિજ તાલુકાના સલાલ ગામ નજીક એક ફેક્ટરી પર દરોડો પાડીને આ રેકેટનો પર્દાફાશ કર્યો અને એક સગીર સહિત પાંચ લોકોની ધરપકડ કરી છે.નકલી દૂધ શેનાથી બનતું હતું?પોલીસના જણાવ્યા અનુસાર, શ્રી સત્ય ડેરી પ્રોડક્ટ્સ નામના આ યુનિટમાં પાણી, દૂધ પાવડર, કોસ્ટિક સોડા, રિફાઇન્ડ પામ તેલ, સોયાબીન તેલ, ડિટર્જન્ટ પાવડર અને યુરિયા ખાતરને વાસ્તવિક દૂધમાં ભેળવીને નકલી દૂધ તૈયાર કરવામાં આવતું હતું. એક વરિષ્ઠ અધિકારીએ જણાવ્યું કે આરોપીઓ 300 લિટર અસલી દૂધમાં ભેળસેળ કરતા હતા, જે દરરોજ 1,700 થી 1,800 લિટર દૂધ ઉત્પન્ન કરતા હતા અને પછી તેને પાઉચમાં પેક કરીને ગામડાઓમાં સપ્લાય કરતા હતા.પંચમહાલમાં વિદ્યાર્થીએ ક્લાસમાં મહિલા શિક્ષિકાને લાફો મારી દીધો, કારણ જાણીને તમે ચોંકી જશોદરોડા દરમિયાન પોલીસ અને ફોરેન્સિક ટીમોએ 450 કિલો વ્હે પાવડર, 625 કિલો સ્કિમ્ડ મિલ્ક પાવડર, 300 કિલો પ્રીમિયમ SMP પાવડર, યુરિયા ખાતર, કોસ્ટિક સોડા, ડિટર્જન્ટ પાવડર, સોયાબીન અને પામ તેલ, 1,962 લિટર ભેળસેળયુક્ત દૂધ અને 1,180 લિટર ભેળસેળયુક્ત છાશ જપ્ત કરી હતી. અધિકારીઓના જણાવ્યા અનુસાર, ગ્રાહકોને છેતરવા માટે દૂધને જાડું, ફીણવાળું અને પ્રોટીનયુક્ત બનાવવા માટે આ રસાયણોનો ઉપયોગ કરવામાં આવતો હતો.દરોડામાં પ્લાન્ટ ઓપરેટર જીતેન્દ્ર પટેલ અને કર્મચારીઓ સચિન મકવાણા, કરણ પરમાર અને અજય સિંહ પરમારની ધરપકડ કરવામાં આવી હતી, જ્યારે એક સગીરની અટકાયત કરવામાં આવી હતી. ફેક્ટરી માલિક રાકેશ ઉર્ફે ધમો પટેલ હાલમાં ફરાર છે અને તેની શોધ ચાલી રહી છે. ભારતીય દંડ સંહિતા અને ખાદ્ય સુરક્ષા અને માનક અધિનિયમ 2006 હેઠળ પ્રાંતિજ પોલીસ સ્ટેશનમાં કેસ નોંધવામાં આવ્યો છે.

નકલી દૂધ શેનાથી બનતું હતું?

પોલીસના જણાવ્યા અનુસાર, શ્રી સત્ય ડેરી પ્રોડક્ટ્સ નામના આ યુનિટમાં પાણી, દૂધ પાવડર, કોસ્ટિક સોડા, રિફાઇન્ડ પામ તેલ, સોયાબીન તેલ, ડિટર્જન્ટ પાવડર અને યુરિયા ખાતરને વાસ્તવિક દૂધમાં ભેળવીને નકલી દૂધ તૈયાર કરવામાં આવતું હતું. એક વરિષ્ઠ અધિકારીએ જણાવ્યું કે આરોપીઓ 300 લિટર અસલી દૂધમાં ભેળસેળ કરતા હતા, જે દરરોજ 1,700 થી 1,800 લિટર દૂધ ઉત્પન્ન કરતા હતા અને પછી તેને પાઉચમાં પેક કરીને ગામડાઓમાં સપ્લાય કરતા હતા.

દરોડા દરમિયાન પોલીસ અને ફોરેન્સિક ટીમોએ 450 કિલો વ્હે પાવડર, 625 કિલો સ્કિમ્ડ મિલ્ક પાવડર, 300 કિલો પ્રીમિયમ SMP પાવડર, યુરિયા ખાતર, કોસ્ટિક સોડા, ડિટર્જન્ટ પાવડર, સોયાબીન અને પામ તેલ, 1,962 લિટર ભેળસેળયુક્ત દૂધ અને 1,180 લિટર ભેળસેળયુક્ત છાશ જપ્ત કરી હતી. અધિકારીઓના જણાવ્યા અનુસાર, ગ્રાહકોને છેતરવા માટે દૂધને જાડું, ફીણવાળું અને પ્રોટીનયુક્ત બનાવવા માટે આ રસાયણોનો ઉપયોગ કરવામાં આવતો હતો.

દરોડામાં પ્લાન્ટ ઓપરેટર જીતેન્દ્ર પટેલ અને કર્મચારીઓ સચિન મકવાણા, કરણ પરમાર અને અજય સિંહ પરમારની ધરપકડ કરવામાં આવી હતી, જ્યારે એક સગીરની અટકાયત કરવામાં આવી હતી. ફેક્ટરી માલિક રાકેશ ઉર્ફે ધમો પટેલ હાલમાં ફરાર છે અને તેની શોધ ચાલી રહી છે. ભારતીય દંડ સંહિતા અને ખાદ્ય સુરક્ષા અને માનક અધિનિયમ 2006 હેઠળ પ્રાંતિજ પોલીસ સ્ટેશનમાં કેસ નોંધવામાં આવ્યો છે.